Tavolata

Tavolata
09/02/2018 admin

Am grossen Tisch sitzen, miteinander reden, und fein essen

Erleben Sie bei uns eine Tavolata, mit Freunden oder Arbeitskollegen, wie zu Grossmutters Zeiten. Die Gerichte werden frisch zubereitet und an den Tisch gebracht, Sie greifen zu, teilen und geniessen die Zeit miteinander.

Das kommt auf den Tisch

Hier sehen Sie eine Auswahl an Gerichten, welche wir je nach Saison und Verfügbarkeit servieren:

Zum Starten

Schöne Auswahl an Brot und Brötchen von der Hausbäckerei Tschirky, dazu gesalzene Butter und eine saisonale Spezialbutter,
verschiedene Dipps wie; Tomatencreme, Humus, Auberginen-Mousse, Frischkäse und vieles mehr.

Grosse Salatschüsseln reichhaltig garniert, mit italienischem & französischem Dressing zum Selbstbedienen

Eine Auswahl an kleinen saisonalen angemachten Salaten, Couscous Salat, Salat Nicoise, Tomaten-Mozzarella Salat, Wurstkäsesalat, Griechischer Salat, Meeresfrüchtesalat, Crevettencocktail usw.
Wurst- und Fleischplatte mit Salami, Salsiz, Schinken, Speck, Rohschinken und Fleischkäse

Reichhaltige Käseplatte mit verschiedenen Garnituren, zum Beispiel Früchte- und Birnenbrot, Portweingelee, Mango und Quitten Chutney, Nüsse

Antipasti Auswahl
Rauchfischteller: Lachs, Forelle, Felchen mit Dillsenf, Orangensenf und Apfelmeerrettich
Saisonale Suppen oder Kaltschalen

Der Höhepunkt

Steinpilzravioli mit Rohschinkenstreifen und Salbeibutter
Kartoffelgnocchi mit Lachswürfeli an Basilikumpesto, getrockneten Tomaten und Pinienkernen
Kalbshaxe am Stück
ganzes Poulet
Roastbeef
Rassiger Fleisch Eintopf
verschiedene Saucen & Jus Bernaise, Steinpilzssauce usw.
Grillierter Wolfsbarsch mit Tomaten und Oliven
Als Beilagen servieren wir auf dem Tisch: Risotto, Rosmarinkartoffeln & Griessgnocchi oder
Mediterranes Grillgemüse, Tomaten provencale, Spinat

Zum Abgewöhnen noch etwas Süsses

Dinkel-Chriesischnitte
Heidelbeerwähe
Cremeschnitte
Schokoladenmousse
Tiramisu
Himbeere- und Schwarzwälderschnitte
Verschiedene saisonale Glaces

Ihre kleine oder grosse Gesellschaft vereint an einem Tisch

Tavolata

Uhrzeit nach vereinbarung


10-30 Teilnehmer

Fr. 105.- / Person


31-120 Teilnehmer

Fr. 95.- / Person


Preis exkl. Getränke