Agenda

Alle Veranstaltungen im Überblick

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Feb
24
Sa
2018
Wine&Dine Chocolate
Feb 24 um 18:30 – 22:30
Wine&Dine Chocolate

Wine&Dine Chocolate

Neue Geschmackswelten entdecken

Begeben Sie sich mit uns auf eine Reise durch unentdeckte Genusswelten. Erfahren Sie aus erster Hand wie Schokolade entsteht und probieren Sie eine frische Kakaofrucht. Unser Partner, die Konditorei-Confiserie Tschirky, arbeitet schon seit Jahrzenten mit dem Familienbetrieb Felchlin aus Schwyz zusammen, welche für beste Schokoladenqualität, nachhaltigen Anbau, Leidenschaft und Beständigkeit steht. Jeder Gang (salzig und süss) werden wir mit einer anderen Schokoladensorte unterschiedlicher Herkunft zubereiten, wobei Herr Lehner von der Firma Felchlin Sie durch das Menü informativ begleiten wird. Die Weine sind auf die edlen Schokoladen abgestimmt.

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Kartoffelmaultasche gefüllt mit geräucherter Entenbrust auf Boskopmus
-Opus Blanc 35%/ Arriba 72%
***
Marinierter Wildlachs mit Limette, Koriander und Gurkenrelish
-Elvesia 74%
***
Gebratenes Rindsfilet am Stück mit Speck auf Pastinaken Püree und Oliven
-Bolivia 68%
***
Mango- Passionsfrucht mit Heumilchschokolade
-Opus Blanc Lait de Terroir 35%

Feb
25
So
2018
Sonntags-Brunch à discrétion
Feb 25 um 9:30 – 13:30
Sonntags-Brunch à discrétion

Sonntags-Brunch

Geniessen Sie jeden Sonntag zwischen 09.30 und 13.30 Uhr einen gemütlichen Brunch im The Kunsthof. Wir bereiten ein reiches, vielseitiges Brunch-Angebot à discrétion zu. Das modern-rustikale Ambiente lädt zum Verweilen ein und ist ein idealer Ort, um mit Familie und Freunden die Woche ausklingen zu lassen. Da die Plätze limitiert sind, empfehlen wir Ihnen eine frühzeitige Tischreservation vorzunehmen.

Mrz
4
So
2018
Sonntags-Brunch à discrétion
Mrz 4 um 9:30 – 13:30
Sonntags-Brunch à discrétion

Sonntags-Brunch

Geniessen Sie jeden Sonntag zwischen 09.30 und 13.30 Uhr einen gemütlichen Brunch im The Kunsthof. Wir bereiten ein reiches, vielseitiges Brunch-Angebot à discrétion zu. Das modern-rustikale Ambiente lädt zum Verweilen ein und ist ein idealer Ort, um mit Familie und Freunden die Woche ausklingen zu lassen. Da die Plätze limitiert sind, empfehlen wir Ihnen eine frühzeitige Tischreservation vorzunehmen.

Mrz
11
So
2018
Sonntags-Brunch à discrétion
Mrz 11 um 9:30 – 13:30
Sonntags-Brunch à discrétion

Sonntags-Brunch

Geniessen Sie jeden Sonntag zwischen 09.30 und 13.30 Uhr einen gemütlichen Brunch im The Kunsthof. Wir bereiten ein reiches, vielseitiges Brunch-Angebot à discrétion zu. Das modern-rustikale Ambiente lädt zum Verweilen ein und ist ein idealer Ort, um mit Familie und Freunden die Woche ausklingen zu lassen. Da die Plätze limitiert sind, empfehlen wir Ihnen eine frühzeitige Tischreservation vorzunehmen.

Mrz
16
Fr
2018
Wine&Dine mit Wiichäller Rüesch&Grob
Mrz 16 um 18:30 – 22:30
Wine&Dine mit Wiichäller Rüesch&Grob

Wine&Dine

mit Wiichäller Rüesch&Grob

Kommen Sie mit auf diese kulinarische Reise durch Weinwelten und darauf abgestimmten Gerichten, die Ihre Geschmacksnerven aktivieren werden. Der Wiichäller ist eine Weinhandlung mit unverwechselbarem Charakter und unser Partner und Nachbar im Kunsthof. Im Mittelpunkt an diesem Abend stehen Weine aus Italien. Verbringen Sie einen genüsslichen Abend, lernen Sie neue Spitzenweine kennen und lassen Sie sich von den Kreationen aus unserer Küche überraschen.

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Salat Calabrese neu interpretiert

Avocado Crème mit Cherrytomatensalat und Mango, Focaccia und Büffelmozzarellaschaum

***

Gebratene Jakobsmuscheln mit Fettuccine tricolore, Aceto Balsamico und Parmesanchip

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Im Rotwein pochiertes Rindsfilet mit weisser Polenta und mediterranem Gemüse

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Weisswein- Sabayone mit marinierten Früchten und Cantuccini

Mrz
17
Sa
2018
Food-Trend Dinner: Heimisches Superfood
Mrz 17 um 18:00 – 23:30
Food-Trend Dinner: Heimisches Superfood

Food-Trend Dinner: Heimisches Superfood

Gesund essen mit Schweizer Produkten

Gesunde Ernährungstrends, wie etwa Quinoa, Gojibeeren, Chia oder auch Kokosnuss haben alle eines gemeinsam: Es sind keine heimischen Produkte. Alle haben einen weiten Weg, bis sie endlich bei uns angekommen sind. Wieso Chiasamen nehmen, wenn wir auch heimische Raps- oder Leinsamen nehmen können? Unsere Köche bekochen Sie mit schweizerischem Superfood. Zu den mehrheitlich vegetarischen Menüs bieten wir auch ein Fisch- und Fleischgericht an. Stellen Sie Ihr Wunschmenü von insgesamt 6 Gängen selber zusammen.

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Marinierter Randen mit Löwenzahn, gerösteten Haselnüssen und gepuffter Hirse

***

Rapssamenburger im Rotkohlbrötchen mit Kabissalat und Bärlauchmayonnaise

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Mangold- Buchweizenwickel gratiniert mit Alpkäsesauce

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Gebratenes Saiblings Filet im Bergkräuter- Dashi mit Spinat und Hanfnüssen

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Maispoulardenbrüstchen im Weinblatt gegart mit getrockneten Aprikosen, Süsskartoffelpüree und gebratenem Blumenkohl

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Bratapfelcreme mit Bienenhonigglace und Bergkräuterteeschaum

3 Gänge

Fr. 75.-

4 Gänge

Fr. 95.-

5 Gänge

Fr. 115.-

6 Gänge

Fr. 135.-

Mrz
18
So
2018
Sonntags-Brunch à discrétion
Mrz 18 um 9:30 – 13:30
Sonntags-Brunch à discrétion

Sonntags-Brunch

Geniessen Sie jeden Sonntag zwischen 09.30 und 13.30 Uhr einen gemütlichen Brunch im The Kunsthof. Wir bereiten ein reiches, vielseitiges Brunch-Angebot à discrétion zu. Das modern-rustikale Ambiente lädt zum Verweilen ein und ist ein idealer Ort, um mit Familie und Freunden die Woche ausklingen zu lassen. Da die Plätze limitiert sind, empfehlen wir Ihnen eine frühzeitige Tischreservation vorzunehmen.

Mrz
25
So
2018
Sonntags-Brunch à discrétion
Mrz 25 um 9:30 – 13:30
Sonntags-Brunch à discrétion

Sonntags-Brunch

Geniessen Sie jeden Sonntag zwischen 09.30 und 13.30 Uhr einen gemütlichen Brunch im The Kunsthof. Wir bereiten ein reiches, vielseitiges Brunch-Angebot à discrétion zu. Das modern-rustikale Ambiente lädt zum Verweilen ein und ist ein idealer Ort, um mit Familie und Freunden die Woche ausklingen zu lassen. Da die Plätze limitiert sind, empfehlen wir Ihnen eine frühzeitige Tischreservation vorzunehmen.

Mrz
31
Sa
2018
Langschläferfrühstück & Kuchen-Buffet
Mrz 31 um 9:00 – 16:00
Langschläferfrühstück & Kuchen-Buffet

Langschläferfrühstück & Kuchen-Buffet

Schalten Sie einen Gang runter: Ausschlafen und gemütlich z’Mörgele

Entfliehen Sie dem Stress der letzten Tage. Einfach mal länger ausschlafen und gemütlich in den Tag starten. Bei unserem Langschläferfrühstück geniessen Sie eine grosse Auswahl feiner Frühstücks-Gerichte à la carte und ein Kuchen-Buffet von der Konditorei Tschirky. Unser Cheminée sorgt für heimelig warme Stuben-Atmosphäre, damit Sie entspannen und einfach nur geniessen können.

Apr
1
So
2018
Sonntags-Brunch à discrétion
Apr 1 um 9:30 – 13:30
Sonntags-Brunch à discrétion

Sonntags-Brunch

Geniessen Sie jeden Sonntag zwischen 09.30 und 13.30 Uhr einen gemütlichen Brunch im The Kunsthof. Wir bereiten ein reiches, vielseitiges Brunch-Angebot à discrétion zu. Das modern-rustikale Ambiente lädt zum Verweilen ein und ist ein idealer Ort, um mit Familie und Freunden die Woche ausklingen zu lassen. Da die Plätze limitiert sind, empfehlen wir Ihnen eine frühzeitige Tischreservation vorzunehmen.