Wine&Dine Montamare

Wine&Dine Montamare
27/10/2017 admin

Wine&Dine

mit Montamare

Die Gebrüder Bagno, aufgewachsen in Schmerikon, mit ihrem Weinkeller Montamare in Uznach stellen seit 2012 ausgezeichnete Weine her. Montamare kombiniert mit seiner Amitschi-Weinlinie Schweizer Qualität in der Verarbeitung mit dem kräftigen Genuss von italienischen Trauben. Die Trauben werden von Apulien in die Schweiz transportiert, wo sie dann zu einem besonderen Wein verarbeitet werden. Lassen Sie sich in die spannende Welt von Amitschi verführen und geniessen Sie dabei ein auf die Weine abgestimmtes 4-Gang Menü mit Ihren „Amitschi‘s“.

Neugierige klicken hier, um das Menü zu sehen

Formaggini Ticinese auf Tomtengelee mit getrockneten Taggiasca- Oliven und Safran

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Pochiertes Saiblings Filet in Gartenerbsennage mit Rohschinken und Zitronenthymian

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Gratiniertes Kalbssteak mit Bärlauchkruste auf karamellisierten weissen Spargeln und Morcheln

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Erdbeer- Joghurtschnitte mit Basilikumsorbet und Aceto Balsamico